Four à braise Premium Pujadas 50 couverts : cuisson authentique au charbon de bois.

En acier inoxydable, il offrir une cuisson à la braise maîtrisée en cuisine intérieure, ouverte ou extérieure. Équipé d'une grille réglable en hauteur, d'un contrôle précis du débit d'air, d'un tiroir de maintien en température et d'un système mobile sur roulettes avec freins.

#html-body [data-pb-style=C6KBNCY]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Four à braise premium 50 Couverts Pujadas avec tiroir de maintien en température GN1/1

Fabriqué entièrement en acier inoxydable haute résistance, ce four à braise professionnel s'intègre aussi bien en cuisine intérieure, en cuisine ouverte qu'en espace extérieur couvert. Sa conception thermique optimise la concentration de chaleur à l'intérieur du four tout en limitant le rayonnement vers l'extérieur, pour un meilleur confort d'utilisation au quotidien.

Viandes, poissons, fruits de mer, légumes, riz, pizzas, desserts ou pâtisseries : ce four propose une cuisine à la braise authentique.

Les points forts du four à braise Pujadas

• Capacité 50 couverts adaptée aux services professionnels
• Grille réglable en hauteur pour ajuster l'intensité de cuisson
• Trémie à charbon abaissée pour maximiser l'espace utile
• Régulateurs de débit d'air supérieurs et inférieurs
• Revêtement thermique pour renforcer l'efficacité et la sécurité
• Pare-feu de sécurité pour une utilisation plus sûre
• Tiroir à cendres pour un nettoyage rapide
• Tiroir de maintien en température compatible GN 1/1 jusqu'à 100 mm
• Espace de rangement intégré sous le four
• Roues avant avec freins pour plus de mobilité