Filet à saucisse 160 mm, 32 mailles, 50 m Conçue pour la préparation de charcuteries maison, cette siatka wędliniarska offre une solution pratique pour le façonnage et la cuisson de viandes. Sa structure en polyester et caoutchouc assure une bonne élasticité et un maintien fiable lors du fumage, du séchage ou de la cuisson. Caractéristiques techniques et utilisation Le filet présente une largeur de 160 mm et une longueur totale de 50 m, permettant de traiter différents volumes de viande selon les besoins. Sa conception à 32 mailles garantit une répartition homogène de la pression sur la pièce de viande, favorisant une cuisson régulière et un maintien optimal de la forme. Grâce à ses matériaux non adhérents, le filet facilite le démoulage après cuisson ou fumage. Il convient à de multiples usages : fumage, cuisson, salaison ou conservation, tout en assurant une manipulation aisée et hygiénique. Matériaux et sécurité alimentaire La matière principale, un mélange de fils de polyester et de caoutchouc, confère au filet une bonne résistance à la chaleur et à l’humidité. Sa couleur beige blanc s’adapte discrètement à tous types de préparations. Ce filet est adapté à une utilisation alimentaire et répond aux exigences de sécurité pour le contact avec les aliments. Il est livré en rouleau de 50 m, prêt à être découpé selon la taille souhaitée pour chaque préparation.

• Largeur de 160 mm : adaptée aux pièces de viande de taille moyenne à grande.
• Longueur de 50 m : permet de préparer de nombreux produits en une seule bobine.
• 32 mailles sur le pourtour : maintien uniforme et forme régulière des charcuteries.
• Matériaux non adhérents : facilite le retrait après cuisson ou fumage.
• Élasticité contrôlée : s’adapte à différentes formes et tailles de viande.
• Convient pour fumage, cuisson, salaison : usage polyvalent en cuisine.
• Résistance à la chaleur et à l’humidité : sécurité lors des différentes étapes de préparation.
• Coloris beige blanc : aspect neutre pour toutes les préparations.