Fast Fish : 50 recettes street food poissons & fruits de mer (broché)

Découvrez un livre de cuisine au format papier, pensé pour cuisiner du poisson et des fruits de mer de façon simple et conviviale. Avec ses 50 recettes, il propose des idées street food simples, généreuses et résolument ultra-gourmandes, à réaliser sans complication.

Les préparations sont conçues pour être partagées facilement, façon “à déguster avec les mains” : sandwiches, fritures dorées, assiettes à picorer et mets à partager. Lobster roll, poisson façon fish & chips croustillant, kebab d’encornet, croquettes de crevettes ou encore moules à partager font partie des incontournables revisités.

Porté par l’expérience d’Adèle Grunberger et Tanguy Thomassin, ce recueil mêle savoir-faire produit et plaisir immédiat, pour une cuisine plus festive et tendance. Un format pratique de 168 pages pour réussir des plats marins qui donnent envie de “manger la mer” autrement.