Pour cuisiner des plats asiatiques, certains ingrédients sont incontournables. La farine de riz blanc en fait partie ! Elle peut être utilisée comme épaississant pour les sauces, ou comme alternative à la farine de blé. Nous avons sélectionné pour vous une farine très communément utilisée, de la marque COQ. #Description détaillée# La farine de riz blanc constitue l'un des ingrédients les plus communs et incontournables de la cuisine asiatique, plus particulièrement pour vos sauces : elle agira comme épaississant afin de leur donner plus de texture. Elle peut être utilisée comme alternative à la farine de blé et donnera une texture plus douce, tendre et moelleuse à vos pâtisseries. #Caractéristiques techniques# Provenance : Thaïlande Durée de vie : 24 mois Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Ingrédients : RIZ 98%, EAU 2%. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g/100ml Energie 1459 kJ 343 kcal Matières grasses dont acides gras saturés 0g 0g Glucides dont sucres 79 g 0g Fibres alimentaires 0g Protéines 6,8 g Sel 0,02 g ALLERGENES (Selon le règlement EU n°1169/2011) Contient : / OGM : Absence (selon les Règlements CE 1829/2003 et 1830/2003) Ionisation : Absence de traitement ionisant (selon la Directive 1999/2/CE)