Façonneuse à pizza professionnelle Mastro avec 2 rouleaux pour pizzas Ø 140-300 mm.

Idéale pour étaler rapidement et régulièrement des pâtes de Ø 140 à 300 mm. Son fonctionnement à froid préserve la texture de la pâte, tandis que le réglage de l'épaisseur permet d'adapter la préparation aux besoins des pizzerias, restaurants, snacks et établissements CHR.

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Façonneuse à pizza professionnelle à 2 rouleaux pour des pâtes de Ø140 à 300 mm

Optez pour la façonneuse à 2 rouleaux pour pizzas Mastro, conçue pour faciliter l'étalement régulier des pâtes à pizza en restauration professionnelle. Adaptée aux pizzerias, snacks, restaurants et établissements CHR, elle permet de former rapidement des disques de pâte sans nécessiter de personnel spécialisé.

Grâce à son fonctionnement à froid, cette façonneuse à pizza professionnelle respecte les caractéristiques de la pâte et limite son échauffement. Elle convient à la préparation de pâtes à pizza, mais aussi de certaines pâtes à pain ou de pâtisserie selon les besoins de production.

Points forts de la façonneuse à pizza Mastro

• 2 rouleaux pour un étalement progressif et homogène de la pâte
• Compatible avec des pizzas de Ø 140 à 300 mm
• Travail à froid pour préserver la texture et les qualités de la pâte
• Réglage de l'épaisseur et du diamètre selon la préparation souhaitée

Cette façonneuse à 2 rouleaux pour pizzas permet d'optimiser le rythme de préparation tout en conservant une pâte régulière. Elle réduit les manipulations manuelles, améliore la constance des résultats et facilite le travail en période de forte activité.