Espagne Le Livre De Cuisine Phaidon : 1 080 Recettes
Découvrez une édition reliée en français pensée pour cuisiner l’Espagne au quotidien. Ce livre rassemble 1 080 recettes authentiques et variées, issues des traditions culinaires espagnoles, pour accompagner vos envies de plats conviviaux et de grand classique.
Au fil des pages, vous retrouvez des conseils pratiques pour mieux réussir vos préparations, des idées de menus pour organiser vos repas, ainsi qu’un glossaire pour vous repérer dans les termes de la cuisine espagnole. La sélection couvre de nombreux incontournables, de la tortilla au bacalao, jusqu’aux recettes typiques comme la paella et les tapas.
Des photographies réalisées spécialement pour cette édition et plus de 500 illustrations signées par Javier Mariscal viennent soutenir l’inspiration et faciliter la lecture des recettes, pour une approche accessible tout en respectant l’esprit des recettes traditionnelles.