Créé aux alentours de 1899 par Frédéric ESPI, fils du fondateur de l'entreprise, le Spigol® a été la 1ère aide culinaire à voir le jour, à base d'épices et de 3% de safran. 125 ans plus tard, il est devenu une référence icônique aux accents du Sud. Il parfume et relève les saveurs de tous vos plats, tout en leur donnant une belle teinte safranée. Si le Spigol® est emblématique de la paëlla, ses utilisations sont nombreuses et variées : soupes de poisson, bouillabaisse, sauce rouille, plats mijotés tels que pot-au-feu, ragoûts, risottos, pommes de terre, semoule… La seule limite à son usage en cuisine sera votre imagination… 100% naturel, 100% épices pures. Le Spigol® se distingue des nombreux cubes utilisés comme aide-culinaires qui contiennent une majorité d'additifs tels que sucres, huiles végétales, exhausteurs de goût, arômes artificiels… Nous ne transigeons pas sur le goût et la qualité !