En cuisine avec Hiroko : un livre relié pour cuisiner végétarien au quotidien.

Découvrez 100 recettes à base de légumes inspirées du Japon, pensées pour créer des repas équilibrés, colorés et simples à préparer. L’approche met l’accent sur la texture des légumes, la cuisson à la poêle, et l’art d’assembler des plats gourmands.

Le livre propose aussi des idées pratiques autour des nouilles et du bento, pour partager facilement vos créations ou les emporter. La fermentation fait partie de la démarche : elle accompagne vos préparations avec des bases claires et des gestes du quotidien.

Format livre relié, 192 pages. Une cuisine végétarienne présentée comme une source de liberté, de créativité et d’harmonie à table, avec un papier grand format 29,3 x 18,5 et un poids de 858 g.