Cloche de fumage en verre borosilicate Conçue pour la présentation et la préparation culinaire, cette cloche de fumage en verre borosilicate transparent offre une solution pratique pour fumer et servir des plats. Son diamètre de 26 cm et sa hauteur de 17,4 cm permettent de couvrir efficacement assiettes et plats variés. Utilisation et caractéristiques techniques La cloche est équipée d'un orifice d'aération en silicone qui facilite l'insertion d'un tuyau de pistolet à fumée. Cette caractéristique permet de contrôler l'apport de fumée et d'assurer une diffusion homogène autour des aliments. Le matériau en verre borosilicate garantit une bonne résistance thermique et une visibilité optimale lors de l'utilisation. Grâce à sa conception, la cloche convient à une utilisation avec différents types de pistolets à fumée. Elle s'adapte à de nombreux contextes culinaires, que ce soit pour des présentations à table ou des préparations en cuisine professionnelle. Présentation et compatibilité La cloche de fumage est livrée seule, prête à être associée à un pistolet à fumée compatible. Sa transparence permet de surveiller le processus de fumage sans avoir à la soulever, limitant ainsi la perte de fumée. Les dimensions de ø 260 x 174 mm assurent une couverture adaptée à la plupart des assiettes standards.

• Verre borosilicate : résistance thermique et facilité de nettoyage
• Diamètre 26 cm : couvre la majorité des assiettes et plats
• Hauteur 17,4 cm : espace suffisant pour divers aliments
• Orifice d'aération en silicone : insertion facile du tuyau de fumée
• Transparence : contrôle visuel du fumage en temps réel
• Compatibilité pistolet à fumée : adaptée à différents modèles
• Utilisation polyvalente : présentation et préparation de plats fumés
• Facile à entretenir : nettoyage simple grâce au verre lisse
• Poids 1,5 kg : stabilité sur la table ou le plan de travail