Dictionnaire amoureux du thé - Livre broché, 652 pages, collection Dictionnaire amoureux, éditions Plon.

Plongez dans un voyage littéraire et sensoriel au cœur de l’univers du thé. Écrit par Ingrid Astier et François-Xavier Delmas, cet ouvrage en français explore la richesse de Camellia sinensis à travers les continents, les traditions, les gestes ancestraux et les savoir-faire qui façonnent cette boisson emblématique.

Au fil des pages, le lecteur découvre une grande diversité de thés et d’infusions, des terroirs d’Asie aux horizons du Pérou, des Açores, du Malawi ou du Népal. Chai indien, matcha, Long Jing, thés sombres, thé glacé et préparations rares illustrent la variété des usages, des arômes et des dégustations présentés dans ce dictionnaire passionné.

Richement documenté et accessible, cet ouvrage met aussi en lumière l’influence du thé dans la cuisine, la parfumerie, la céramique et les arts. Son format broché, sa maquette soignée et son approche à la fois poétique et informative en font un livre de référence idéal pour la lecture, la découverte et l’exploration de la culture du thé.