Ce lot contient :

- Délice royal Miel Nigelle 400gr

- Miel sous-bois gingembre 400gr

- Miel montagne et graine de nigelle 250gr

Qu'est ce que la nigelle?

Cette graine noire Sanoudj dont le nom scientifique est Nigella Sativa, appelée aussi "cumin noir" est très aromatique, au goût plutôt poivré. Elle est utilisée dans la cuisine d'Afrique du Nord et d'Inde. On lui attribue d'innombrables vertus bienfaisantes depuis la nuit des temps : une fiole d'huile de nigelle accompagnait Toutankhamon dans son tombeau. Il se murmure que Nefertiti elle-même en avait un usage régulier. Dans le Maghreb, la nigelle est utilisée traditionnellement en prévention de certaines maladies et pour renforcer le système immunitaire, elle est d'ailleurs mentionnée dans le Coran. Aujourd'hui, la graine de nigelle mais aussi l'huile de nigelle font l'objet de nombreuses études pour vérifier si elles peuvent aider à lutter contre les problèmes de santé ou si elles sont, comme certains l'affirment, anti-inflammatoires. Les graines de nigelle cultivées contiennent, comme beaucoup d'autres plantes des lipides, des protéines, des acides aminés et des glucides. Elles comportent également des métabolites secondaire en petite quantité tels que les terpénoïdes, les polyphénols, les alcaloïdes, des saponines, des tanins et de la vitamine 9. Ce sont ces éléments qui procurent l'activité pharmacologique de la plante.