La Cucaracha est un cocktail mexicain prêt à flamber qui titre à 31% de volume d'alcool, qui mélange la liqueur de café et la tequila. Il se compose de tequila, d'eau, de sucre de canne, de sirop de maïs, d'extrait naturel de café, d'arôme naturel de café, d'arômes artificiels, sirop pur sucre ( sucre de betterave )

Généralement servi dans un verre à shooter, on se munit d'une paille pour pouvoir le déguster flambé. À déguster au café ou en pousse café.