Le couteau japonais usuba de la série Shun pro SHO est un couteau avec une petite lame de 16,5 cm, ce qui le rend très agréable en main et très facile à travailler. Ce couteau est principalement utilisé pour travailler les légumes et les fruits, mais il est également capable de couper la viande et le poisson. Avec son design moderne, sa lame extrêmement dure et durable et son équilibre parfait dans la main, ce couteau Usuba Shun pro SHO sera le prolongement naturel de votre main dans votre travail en cuisine. Chaque couteau est doté d'une gravure ornementale sur le côté droit de la lame qui lui confère un aspect unique et, grâce à son manche en Pakka, il ne passera pas inaperçu sur n'importe quelle table. Le couteau japonais Nakiri KAI de la ligne Shun pro SHO est présenté dans une boîte en carton rigide de couleur bordeaux avec des gravures dorées. A l'intérieur, en plus de la pièce, vous trouverez un manuel avec des conseils d'utilisation et d'entretien.