Couteau Santoku Hendi : précision et polyvalence Le couteau Santoku Hendi est conçu pour répondre aux besoins variés de la cuisine quotidienne. Sa lame de 165 mm en acier au carbone X50CrMoV15 assure une coupe précise pour la viande, les légumes et les herbes. Le manche en bois offre une prise en main confortable et stable, adaptée à un usage prolongé. Ce couteau japonais traditionnel se distingue par sa polyvalence, permettant de trancher, émincer et découper en dés avec efficacité. Il est livré dans un emballage individuel soigné, prêt à être utilisé en cuisine professionnelle ou domestique. Caractéristiques techniques et utilisation La lame fine et affûtée des deux côtés garantit une coupe nette sans effort de balancement. Grâce à sa conception japonaise, le couteau Santoku facilite la préparation de nombreux aliments, des gros fruits aux fines herbes. Le processus de fabrication comprend 50 étapes, assurant une finition soignée et une durabilité accrue. Ce modèle ne convient pas au lavage en lave-vaisselle, ce qui préserve la qualité de l'acier et du bois. Il s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs recherchant un outil fiable pour la découpe quotidienne. Aperçu visuel

• Lame en acier au carbone X50CrMoV15 : coupe précise et résistance à la corrosion
• Longueur de lame 165 mm : adaptée à la découpe de viande, légumes et fruits
• Manche en bois de peuplier : prise en main confortable et naturelle
• Affûtage des deux côtés : coupe nette et régulière
• Processus de fabrication en 50 étapes : finition soignée et durabilité
• Utilisation polyvalente : trancher, émincer, découper en dés
• Emballage individuel : protection et présentation soignée
• Non compatible lave-vaisselle : entretien manuel recommandé
• Convient à la cuisine professionnelle et domestique : usage flexible