COUTEAU JAPONAIS - Adoptez un outil de professionnel forgé selon les méthodes traditionnelles japonaises, alliant l'élégance du design à une efficacité de coupe redoutable. FORGE MONOBLOC - Profitez d'une robustesse inégalée grâce à sa conception d'une seule pièce d'acier indissociable, garantissant une solidité totale et une hygiène maximale. TRANCHANT DURABLE - Bénéficiez d'une lame en acier CR9 de 58 HRC enrichie en carbone et chrome, offrant un tranchant rasoir qui résiste au temps et à la corrosion. PRÉCISION PETTY - Maîtrisez vos découpes les plus complexes de fruits et légumes avec cette lame effilée de 16,5 cm conçue pour une maniabilité et une netteté extrêmes. CARACTÉRISTIQUES - Longueur totale 28 cm, poids léger de 87 g, manche ergonomique en acier, passe au lave-vaisselle, livré en coffret cadeau en pin.