Caractéristiques

• Couteau tout inox pour une solidité et une hygiène optimales
• Lame inox étroite de 18 cm spécialement conçue pour des tranches fines et régulières de foie gras
• Manche satiné offrant une prise en main confortable et un design élégant
• Étui de protection de la lame pour un transport et un rangement sécurisés
• Entretien facile : compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide

Lame professionnelle en inox

La lame étroite de 18 cm en inox garantit des découpes précises et nettes, idéale pour obtenir des tranches de foie gras uniformes sans émiettement.

Construction tout inox

La conception tout inox assure une excellente résistance à la corrosion et une durabilité prolongée, adaptée à un usage régulier en cuisine professionnelle ou domestique.

Manche satiné ergonomique

Le manche satiné combine esthétique et confort, offrant une prise stable pour maîtriser la découpe tout en limitant la fatigue lors d'utilisations prolongées.

Protection et entretien simplifiés

L'étui de protection préserve la lame lors du rangement et du transport, et le couteau est compatible lave-vaisselle pour un entretien sans contrainte.

Usage dédié foie gras

Ustensile spécial foie gras conçu pour faciliter la préparation et la présentation des foies gras, assurant une découpe soignée pour des assiettes élégantes.

À propos de la marque

Générique (fabrication assurée par DUBOST COLAS PRADEL) bénéficie d'une longue tradition coutelière française et propose des ustensiles fiables et conçus pour un usage culinaire professionnel et amateur.