Couteau de cuisinier professionnel

Couteau de cuisinier professionnel - 20 cm - Tsuki

Manche en micarta. Non-compatible lave-vaisselle. La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée. Manche en matériau composite de tissu et résine. Indice Rockwell 60°. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.Ce couteau de cuisinier japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. 20cm. Base en acier inoxydable revêtue d'acier Damas. Marque: Tsuki Age minimum pour achat du produit: +18 ans Dimensions: 20cm