Lame en feuille de saule. Couteau fin, adapté pour trancher le poisson cru, les sushis et les sashimis. Lame en acier inoxydable AISI 420 C, dureté 58 HRC, aiguisée d'un seul côté selon la tradition orientale. Manche en Delrin façonné, virole en acier inoxydable satiné.| Ce couteau est l'outil le plus utilisé dans la cuisine en raison de son incroyable polyvalence. Qu'il s'agisse de trancher une viande fine ou de découper des légumes en cubes parfaits, sa lame large et tranchante est prête à relever tous les défis culinaires. Forgée en acier, elle offre une dureté exceptionnelle qui garantit une coupe précise et durable. Le manche ajoute une touche d'élégance à votre ustensile, mais offre également une prise en main ergonomique et confortable, garantissant un équilibre et un contrôle supérieurs lors de la découpe. | Collection: SanelliSan 5 | Couleur: Noir | Matériel: Acier Inoxydable, Delrin | Ensemble: 1 | Dimensions du Produit: L8,3xP3,3xA43,5 cm | Poids du Produit (Kg): 0,23 | Poids Supporté (Kg): - | Dimensions de Boîtes: W8,3xD3,3xH43,5 cm | Poids de Boîtes (Kg): 0,26 | Nombres de Boîtes: 1