Couteau de cuisine pour viandes cuites Ce couteau de cuisine de 32 cm est conçu pour la découpe de viandes cuites et de charcuteries. Doté d'un manche en polypropylène marron, il facilite l'identification et limite les risques de contamination croisée en cuisine professionnelle. Sa conformité aux normes HACCP en fait un outil adapté aux environnements exigeant une hygiène stricte. Manche ergonomique et lame résistante L'ergonomie du manche antidérapant en polypropylène assure une prise en main stable, même lors d'une utilisation prolongée. La couleur marron permet de distinguer rapidement l'usage du couteau, contribuant à une organisation efficace en cuisine collective ou professionnelle. La lame de 180 mm en acier inoxydable garantit une coupe précise et une bonne résistance à la corrosion. Ce couteau est compatible avec le lavage en lave-vaisselle, ce qui simplifie son entretien et favorise le respect des protocoles d'hygiène. Sécurité et hygiène en cuisine Ce couteau est adapté à la préparation de plats pour personnes allergiques grâce à son code couleur. Il répond aux exigences des cuisines professionnelles où la sécurité alimentaire est essentielle. Sa conception robuste et ses matériaux durables en font un outil fiable pour un usage quotidien.

• Lame en acier inoxydable : coupe précise et résistance à la corrosion.
• Manche en polypropylène marron : identification rapide et prise en main antidérapante.
• Conforme aux normes HACCP : adapté aux environnements professionnels exigeants.
• Longueur totale de 32 cm : maniabilité pour la découpe de viandes cuites.
• Lavage en lave-vaisselle : entretien facilité et hygiène renforcée.
• Épaisseur de lame de 2,5 mm : robustesse pour un usage fréquent.
• Convient à la préparation pour allergiques : limite les risques de contamination croisée.