Couteau chef inox blanc 32 cm – sécurité et hygiène Ce couteau de chef est conçu pour la préparation alimentaire dans des environnements professionnels où la sécurité et l'hygiène sont essentielles. Sa lame en acier inoxydable et son manche blanc antidérapant en polypropylène facilitent l'identification et limitent les risques de contamination croisée. Caractéristiques techniques et entretien La lame de 180 mm en acier inoxydable assure une coupe précise pour le pain, le fromage et les produits laitiers. Le manche blanc en polypropylène respecte les normes HACCP, ce qui permet une utilisation adaptée dans les cuisines professionnelles sensibles aux allergènes.

Ce couteau est lavable au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien quotidien. Sa conception robuste et sa longueur totale de 320 mm offrent une bonne prise en main pour un usage fréquent. Utilisation et sécurité Le couteau chef Hendi est adapté à la découpe de différents aliments, notamment le pain et les produits laitiers. Son manche antidérapant garantit une manipulation sûre, même en environnement humide.

La conformité aux normes HACCP permet de l'intégrer facilement dans les protocoles d'hygiène des cuisines collectives ou professionnelles.

• Lame en acier inoxydable : coupe précise et résistance à la corrosion
• Manche blanc antidérapant en polypropylène : identification rapide et sécurité accrue
• Conforme aux normes HACCP : adapté aux environnements professionnels
• Lavable au lave-vaisselle : entretien facilité
• Longueur totale 32 cm : maniabilité pour la découpe de pain et de fromage
• Épaisseur de lame 2,5 mm : robustesse et stabilité
• Convient pour pain, fromage et produits laitiers : usage polyvalent
• Poids léger (0,1 kg) : manipulation aisée
• Couleur blanche : facilite la gestion des risques d'allergènes