Couteau de chef 24 cm : précision et robustesse Ce couteau de chef de 24 cm associe une lame en acier inoxydable NITRO-B à un manche ergonomique en SEBS noir. Conçu pour la découpe et l'éminçage, il offre une prise en main sûre et une résistance accrue à la corrosion. Adapté à un usage professionnel, il répond aux exigences d'hygiène et de robustesse en cuisine. Matériaux techniques et hygiène professionnelle La lame de 24 cm bénéficie d'un affûtage laser pour une coupe précise et régulière. L'ajout d'azote dans l'acier améliore la résistance à la corrosion et la durabilité du tranchant. Le manche en SEBS est conçu pour résister aux chocs, à l'ozone et aux UV, tout en restant confortable lors d'une utilisation prolongée. Ce couteau est adapté à la stérilisation, ce qui facilite le respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle. Spécifications et conseils d'utilisation Le couteau présente une épaisseur de lame de 2,5 mm et des dimensions totales de 390 x 52 x 21 mm. Il ne convient pas au lavage en lave-vaisselle afin de préserver la qualité du tranchant et du manche. Livré avec un couteau de chef SUPRA, il s'adresse aux utilisateurs recherchant un outil fiable pour la préparation quotidienne des aliments.

• Lame en acier inoxydable NITRO-B : résistance accrue à la corrosion
• Affûtage laser : coupe précise et régulière
• Manche ergonomique en SEBS : prise en main confortable et résistance aux chocs
• Adapté à la stérilisation : hygiène facilitée
• Longueur de lame 24 cm : idéal pour découper et émincer
• Épaisseur de lame 2,5 mm : robustesse et stabilité
• Résistant aux UV et à l'ozone : durabilité accrue
• Ne convient pas au lave-vaisselle : entretien manuel recommandé
• Dimensions totales 390 x 52 x 21 mm : format adapté à un usage professionnel