Couteau de chef 34 cm : précision et robustesse Ce couteau de chef de 34 cm est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Doté d'une lame en acier inoxydable NITRO-B, il offre une résistance accrue à la corrosion et une dureté adaptée à un usage intensif. Son manche ergonomique en SEBS assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée. Caractéristiques techniques et entretien La lame de 200 mm garantit une coupe nette et régulière, idéale pour la préparation de viandes, poissons et légumes. Grâce à son épaisseur de 2 mm, elle combine solidité et maniabilité pour un travail précis. Le couteau est adapté à la stérilisation, ce qui facilite le respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle.

Le manche en SEBS résiste aux chocs, à l'ozone et aux UV, prolongeant la durée de vie de l'outil. Il est important de noter que ce couteau ne convient pas au lavage en lave-vaisselle, afin de préserver la qualité de la lame et du manche. Aperçu visuel du produit

• Lame en acier inoxydable NITRO-B : résistance à la corrosion et dureté optimisée
• Manche ergonomique en SEBS : prise en main confortable et résistance aux chocs
• Longueur totale de 34 cm : adaptée aux besoins professionnels
• Épaisseur de lame de 2 mm : équilibre entre robustesse et précision
• Convient à la stérilisation : hygiène facilitée en cuisine
• Ne passe pas au lave-vaisselle : entretien manuel recommandé
• Dimensions : 340 x 44 x 18 mm
• Poids : 0,5 kg pour une manipulation stable
• Couleur noire : aspect sobre et professionnel