Couteau de chef FORGED SEBRA 20,5 cm - lame 20,5 cm, manche Dalbergia melanoxylon Le couteau de chef FORGED SEBRA 20,5 cm associe performance professionnelle et esthétique soignée. Forgé à la main en acier japonais 440C, il présente une lame martelée au fini rustique et un fil poli affûté à 18° pour des découpes précises et régulières. Idéal pour trancher, émincer et hacher avec maîtrise. Conçu pour le confort et la durabilité, le manche en bois Dalbergia melanoxylon offre une prise sûre et agréable, agrémentée d'un discret détail rouge au niveau du rivet. Les caractéristiques techniques comprennent une épaisseur de lame de 2 mm, une dureté de 58 HRC, un poids de 0,514 kg et une longueur totale de 393 mm. Livré dans un coffret cadeau en bois, ce couteau se destine aux amateurs exigeants et aux professionnels recherchant une finition soignée, une lame robuste en acier 440C et une ergonomie réfléchie. Garantie 10 ans.