Couteau de chef pour volaille : précision et sécurité Ce couteau de chef pour volaille est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Sa lame en acier inoxydable de 18 cm assure une découpe précise et efficace des viandes de volaille crues. Le manche en polypropylène jaune facilite l'identification et contribue à limiter les risques de contamination croisée, notamment dans les environnements sensibles aux allergènes. Manche ergonomique et conformité HACCP Le manche ergonomique en polypropylène offre une prise en main confortable et antidérapante, même en conditions humides. Ce couteau est conforme aux normes HACCP, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les cuisines professionnelles soucieuses d'hygiène. La lame en acier inoxydable résiste à la corrosion et se nettoie facilement, y compris au lave-vaisselle. Sa longueur totale de 32 cm permet une manipulation aisée pour la préparation de la volaille, tout en assurant robustesse et durabilité. Utilisation professionnelle et entretien simplifié Ce couteau est destiné à la découpe de volaille crue et s'intègre dans les protocoles de sécurité alimentaire grâce à son code couleur jaune. Il est adapté à un usage fréquent et intensif, tout en restant facile à entretenir. Son design simple et fonctionnel répond aux besoins des professionnels recherchant un outil fiable pour la préparation de la viande de volaille.

• Lame en acier inoxydable : coupe précise et résistance à la corrosion
• Manche en polypropylène jaune : identification rapide et réduction des risques de contamination
• Conforme aux normes HACCP : adapté aux environnements professionnels
• Longueur totale de 32 cm : maniabilité optimale pour la découpe de volaille
• Manche antidérapant : sécurité accrue lors de l'utilisation
• Lavable au lave-vaisselle : entretien facile
• Épaisseur de lame de 2,5 mm : robustesse et stabilité
• Convient à la découpe de volaille crue : usage spécifique en cuisine professionnelle