Couteau de chef 40 cm : précision et sécurité Ce couteau de chef de 40 cm est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et domestiques. Sa lame en acier inoxydable AISI 420 offre une coupe précise et fiable pour la découpe et le hachage de divers aliments. Le manche ergonomique en Santoprène vert assure une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation prolongée. Matériaux et conception adaptés à un usage intensif La lame, d'une longueur de 26 cm, est forgée d'une seule pièce d'acier enrichi en carbone, molybdène et vanadium. Ce choix de matériaux garantit une bonne résistance à la corrosion et une flexibilité adaptée aux gestes répétés. Le tranchant bénéficie d'un affûtage manuel et d'un angle optimisé pour une efficacité constante lors de la préparation des aliments. Le manche en Santoprène, complété par du polypropylène, possède des propriétés antidérapantes pour limiter les risques de glissement. Sa couleur verte permet de repérer facilement l'outil sur le plan de travail, contribuant à une organisation plus sûre et efficace en cuisine. Entretien et utilisation pratique Ce couteau peut être lavé au lave-vaisselle et désinfecté, ce qui facilite son entretien au quotidien. Il est livré prêt à l'emploi, avec une finition soignée et une lame à bord homogène. Idéal pour la découpe, le hachage et la préparation de nombreux ingrédients, il s'intègre aisément dans tout environnement culinaire professionnel ou domestique.

• Lame en acier inoxydable AISI 420 : coupe fiable et résistance à la corrosion.
• Longueur totale de 40 cm : adaptée aux grandes découpes.
• Manche ergonomique en Santoprène : prise en main confortable et antidérapante.
• Affûtage manuel : tranchant précis et homogène.
• Peut être lavé au lave-vaisselle et désinfecté : entretien simplifié.
• Couleur verte : visibilité accrue sur le plan de travail.
• Bord tranchant optimisé : efficacité lors de la coupe et du hachage.
• Convient à un usage professionnel ou domestique : polyvalence d'utilisation.