Couteau de boucher 38 cm : précision et robustesse Ce couteau de boucher de 38 cm est conçu pour la découpe précise de la viande. Il associe une lame en acier inoxydable à un manche en polypropylène noir et argent, assurant une prise en main stable et conforme aux normes d'hygiène. Pratique pour les professionnels comme pour les amateurs, il se distingue par sa robustesse et sa facilité d'entretien. Matériaux adaptés et hygiène professionnelle La lame de 250 mm est fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit une bonne résistance à la corrosion et une coupe nette. Sa grande longueur permet de travailler efficacement sur des pièces de viande volumineuses, tout en conservant une maniabilité appréciable.

Le manche en polypropylène respecte les exigences HACCP, limitant les risques de contamination. Sa forme ergonomique offre un confort d'utilisation lors des découpes répétées. Le couteau est livré dans un emballage individuel soigné, adapté au rangement et au transport. Entretien facile et usage professionnel Ce couteau est compatible avec le lavage en lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien quotidien. Sa structure solide et sa grande épaisseur de 2,5 mm assurent une bonne durabilité, même en usage intensif.

L'ensemble comprend uniquement le couteau, prêt à l'emploi dès la réception. Il répond aux besoins des métiers de bouche et des cuisines exigeantes, où la précision et la sécurité sont essentielles.

• Lame en acier inoxydable : coupe précise et résistance à la corrosion
• Manche en polypropylène : conforme aux normes HACCP pour une hygiène optimale
• Longueur totale 38 cm : adaptée aux grandes pièces de viande
• Épaisseur de lame 2,5 mm : robustesse et stabilité lors de la découpe
• Compatible lave-vaisselle : entretien simplifié
• Emballage individuel : protection et rangement facilités
• Coloris noir et argent : design sobre et professionnel
• Utilisation polyvalente : convient aux professionnels et aux particuliers