Couteau de boucher en acier inoxydable allemand Ce couteau de boucher est conçu pour la découpe précise de la viande. Sa lame de 20 cm en acier inoxydable allemand offre une coupe nette et fiable. La poignée noire ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée lors de chaque utilisation. Lame forgée et manche hygiénique La lame forgée à chaud à partir d’un seul bloc d’acier X50CrMoV15 garantit une résistance élevée à la corrosion et une longue durée de vie du tranchant. Grâce à sa conception hygiénique conforme aux normes HACCP, le manche en POM empêche l’accumulation de résidus alimentaires dans les zones de jonction. Le couteau est adapté à la découpe de viandes, mais aussi à la préparation de légumes ou d’herbes grâce à la forme polyvalente de sa lame. Chaque exemplaire est conditionné individuellement dans un emballage soigné pour une protection optimale. Polyvalence et détails techniques Le couteau présente une épaisseur de lame de 2,6 mm pour une stabilité accrue lors de la coupe. La partie avant de la lame est idéale pour les petits légumes, tandis que le dos épais peut servir à briser de petits os ou ouvrir des crustacés. La partie latérale permet d’aplatir des filets ou de ramasser des herbes hachées. La section centrale, légèrement incurvée, facilite le hachage précis des herbes et la découpe de produits tendres ou durs.

• Lame de 20 cm en acier inoxydable allemand X50CrMoV15
• Forgée à chaud à partir d’un seul bloc d’acier pour une robustesse accrue
• Manche ergonomique en POM conforme HACCP, hygiénique et antidérapant
• Épaisseur de lame de 2,6 mm pour une coupe stable
• Résistance élevée à la corrosion et entretien facile
• Convient au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique
• Utilisation polyvalente : viande, légumes, herbes, petits os
• Emballage individuel pour une protection optimale
• Longueur totale : 33 cm