Couteau de boucher à ogives L2G pour découpe professionnelle.

Ce couteau de boucher à ogives, disponible avec une lame de 250 ou 300 mm, est conçu pour la découpe des charteries fines. Sa lame alvéolée limite l'adhérence des aliments lors de la coupe, tandis que son manche noir en polypropylène offre une prise en main adaptée à un usage régulier.

#html-body [data-pb-style=R3INMPN]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Couteau de boucher professionnel à ogives : lame 250 ou 300 mm

Le couteau de boucher à ogives L2G est disponible avec une lame de 250 mm ou 300 mm, selon les besoins de préparation des viandes en cuisine professionnelle.

Son manche noir en polypropylène assure une prise en main simple et adaptée à un usage régulier.

Caractéristiques du couteau de boucher à ogives L2G

• Longueur de lame disponible : 250 mm ou 300 mm
• Lame à ogives
• Manche : noir en polypropylène

Sa lame à ogives, aussi appelées alvéoles, limite l'adhérence des aliments lors de la coupe, pour une découpe plus fluide et plus confortable des charcuteries fines.

Un couteau adapté aux professionnels de la viande

Grâce à ses deux longueurs de lame, ce couteau de boucher professionnel permet de choisir le format le plus adapté au volume de travail et au type de découpe recherché.

La version 250 mm convient aux manipulations plus précises, tandis que la version 300 mm offre une surface de coupe plus longue pour les pièces de viande plus importantes.