FORGED KATAI Couteau à viande 20,5 cm — lame forgée 5 couches VG10

Le couteau à viande KATAI de FORGED associe une lame forgée à la main en 5 couches d’acier VG10 japonais et une finition martelée ultra-fine pour une tenue de coupe exceptionnelle (dureté 60 HRC). Longueur de lame 20,5 cm, épaisseur 2 mm et profil long et étroit permettent des tranches précises et fines, avec un tranchant affûté à 18° prêt à l’emploi.

Le manche en bois de racine stabilisé, imprégné de résine, offre une résistance à l’humidité et une prise ergonomique, chaque pièce présentant un veinage unique. La construction entièrement forgée, la ferrule métallique polie et le contraste entre la zone de coupe poli et le dos texturé créent un look raffiné et professionnel.

Livré dans un coffret en bois brûlé, ce couteau comprend des instructions d’entretien : laver à la main et sécher immédiatement, ne pas mettre au lave-vaisselle. Dimensions : longueur totale 39,3 cm, largeur 9,3 cm, hauteur 4 cm, poids 0,52 kg. Garantie 10 ans.