Couteau à jambon et saumon Hendi Kitchen Line 350 mm.

Ce couteau professionnel dispose d'une lame fine et flexible de 215 mm, idéale pour trancher avec précision le saumon fumé, le jambon cru et les charcuteries fines. Son acier inoxydable au chrome-molybdène et son manche noir en POM offrent un excellent équilibre, une bonne résistance à la corrosion et une prise en main hygiénique pour un usage intensif en cuisine.

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Couteau professionnel à jambon et saumon

Le couteau à jambon et saumon Kitchen Line Hendi permet de réaliser une coupe fine, précise et régulière. Sa lame longue, fine et flexible de 215 mm permet de trancher facilement le jambon, le saumon fumé ou les pièces délicates sans les déchirer.

Fabriqué en acier inoxydable au chrome-molybdène forgé, ce couteau à jambon professionnel offre une excellente résistance à la corrosion et conserve durablement son tranchant. Son manche noir en POM assure une prise en main confortable, hygiénique et adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Les atouts du couteau à jambon et saumon Hendi

• Lame fine et flexible idéale pour les tranches régulières
• Tranchant rasoir pour une découpe nette et précise
• Acier inox au chrome-molybdène robuste et résistant à la corrosion
• Manche en POM noir confortable, durable et hygiénique
• Soie prolongée dans le manche pour un meilleur équilibre
• Facile à affûter pour conserver une performance de coupe optimale
• Conception sans interstice limitant l'incrustation des résidus alimentaires

Un couteau professionnel pour des découpes délicates

Grâce à sa lame souple et affûtée, ce couteau à jambon et saumon professionnel convient parfaitement à la découpe de produits fragiles. Il permet de réaliser des tranches fines de saumon, de jambon cru ou de charcuterie avec un minimum d'effort.

Son équilibre et son manche ergonomique offrent un confort d'utilisation appréciable lors des services prolongés. Ce modèle Kitchen Line Hendi répond aux besoins des cuisines professionnelles, traiteurs, hôtels, restaurants et métiers de bouche.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 350 mm
• Longueur de lame : 215 mm
• Longueur du manche : 165 mm
• Largeur : 15 mm
• Hauteur : 30 mm
• Épaisseur : 2,40 mm