Couteau à jambon et saumon 41,5 cm – précision et sécurité Ce couteau à jambon et saumon de 41,5 cm est conçu pour la découpe précise des viandes et poissons. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une prise en main sûre grâce à sa poignée ergonomique verte. Sa lame longue et fine facilite la découpe régulière des tranches, tout en assurant un bon équilibre lors de l'utilisation. Matériaux et ergonomie La lame de ce couteau est réalisée en un seul morceau d'acier inoxydable AISI 420 enrichi en carbone, molybdène et vanadium, garantissant robustesse et durabilité. Le tranchant uniforme, affûté à la main, permet une coupe nette et régulière, adaptée aux jambons, saumons et autres charcuteries. La poignée en Santoprene et polypropylène présente des propriétés antidérapantes, offrant une sécurité accrue lors de la découpe. Le manche vert améliore la visibilité sur le plan de travail, réduisant les risques d'accident. Ce couteau est compatible avec le lave-vaisselle et peut être désinfecté facilement. Dimensions et entretien La longueur de la lame de 280 mm permet de trancher de grandes pièces sans effort. Le couteau bénéficie d'un affûtage creux pour un meilleur équilibre et une efficacité accrue lors de la coupe. Chaque détail est pensé pour faciliter le travail en cuisine professionnelle ou domestique. Le couteau est livré seul, prêt à l'emploi pour la découpe de jambon ou de saumon. Sa conception robuste et sa facilité d'entretien en font un outil fiable pour un usage quotidien.

• Lame en acier inoxydable AISI 420 : résistance à la corrosion et durabilité
• Affûtage manuel : coupe précise et régulière
• Poignée ergonomique en Santoprene : prise en main sûre et antidérapante
• Longueur totale de 41,5 cm : adaptée aux grandes pièces
• Compatible lave-vaisselle : entretien simplifié
• Manche vert : visibilité accrue sur le plan de travail
• Affûtage creux : équilibre et efficacité lors de la coupe
• Convient pour jambon, saumon et charcuterie : usage polyvalent
• Facile à désinfecter : hygiène renforcée