Couteau à fileter flexible en inox 150 mm Ce couteau à fileter flexible de Hendi est conçu pour offrir une découpe précise et efficace des poissons et viandes. Sa lame de 150 mm en acier inoxydable allemand garantit une bonne résistance à la corrosion et une facilité d'entretien. La poignée ergonomique en POM assure une prise en main confortable et hygiénique, adaptée à un usage professionnel ou domestique. Lame flexible et hygiène professionnelle La lame forgée à chaud à partir d'un seul morceau d'acier X50CrMoV15 offre une excellente tenue de coupe et une durabilité accrue. Grâce à sa flexibilité, ce couteau permet de suivre facilement les contours des aliments pour réaliser des filets nets et réguliers. La conception respecte les normes HACCP, limitant l'accumulation de résidus dans les zones de jonction pour une hygiène optimale. Spécifications et entretien Le couteau mesure 27 cm au total, avec une lame de 150 mm et une épaisseur de 2 mm. Il est compatible avec le lavage en lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Chaque couteau est conditionné individuellement pour garantir sa protection jusqu'à l'utilisation. Un manuel d'utilisation en français est inclus dans l'emballage.

• Lame de 150 mm : idéale pour fileter poissons et viandes avec précision.
• Acier inoxydable X50CrMoV15 : bonne résistance à la corrosion et facilité d'aiguisage.
• Poignée ergonomique en POM : prise en main confortable et hygiénique.
• Conception flexible : suit les contours pour des découpes nettes.
• Respect des normes HACCP : limite l'accumulation de résidus.
• Compatible lave-vaisselle : entretien facilité.
• Épaisseur de lame 2 mm : équilibre entre robustesse et flexibilité.
• Conditionnement individuel : protection lors du transport.