Les cours de Paul Arnaud : Chimie organique (21e édition) Dunod, une référence pour démarrer la chimie organique avec méthode.

Ce cours s’adresse aux étudiants en licence scientifique et aux filières santé pour acquérir rapidement les bases de la chimie organique. Il convient aussi aux candidats aux concours du type Capes Physique-Chimie. Aucune connaissance préalable en chimie organique n’est requise : le parcours pédagogique accompagne pas à pas vers la compréhension des structures, des propriétés et des réactions.

Le contenu couvre la chimie organique générale et descriptive : structure des molécules, géométrie, stéréoisomérie, structure électronique, réactions et mécanismes, détermination des structures et nomenclature. Vous retrouvez également les principales familles de composés (alcane, alcène, alcyne, hydrocarbures cycliques, arènes, dérivés halogénés, composés organométalliques, alcools, phénols, amines, aldéhydes et cétones, acides carboxyliques et dérivés, fonctions multiples, hétérocycles, glucides, acides aminés, lipides, terpènes et stéroïdes), ainsi que la chimie verte et les grandes classes de réactions.

Pour s’entraîner efficacement, l’ouvrage propose des QCM et plus de 350 questions et exercices afin d’évaluer ses acquis et consolider ses compétences. Le livre est complété par des ressources pédagogiques téléchargeables. Format grand format, broché, 696 pages, en langue française.