Cette spécialité est obtenue à partir d'anchois pêchés en mer Méditerranée. Le liquide des anchois au sel qui émerge en surface lors du pressage et de la maturation, est progressivement extrait et soumis à un processus de concentration naturel. Le résultat final est un produit avec une couleur ambrée et une saveur forte et corsée qui préserve l'arôme de la matière première, les anchois salés. La coulée est généralement utilisée comme sauce pour accompagner d'autres plats. Le plat typique et le plus populaire est le spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, parfumé à la coulee d’anchois, mais il se marie parfaitement avec tous les plats à base de poisson, sans ajouter de sel. Il peut également être utilisé sur des légumes sautés, pour assaisonner des tomates, des œufs et des olives. Avec bouchon anti-gouttes Informations Importantes: Les caractéristiques et les indications des produits fournies dans notre site web pourraient changer pour des raisons indépendantes de notre volonté, donc il pourrait y avoir des différences entre les informations fournies sur notre site et celles affichées sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations affichées sur le produit avant de le consommer ou utiliser.