Le théier est un petit arbuste originaire d'Inde et de Chine cultivé pour ses feuilles. Il existe différents types de thés qui correspondent à des procédés d'oxydation et de séchages différents. Le thé vert est un thé peu fermenté dont les jeunes feuilles sont utilisées pour aider à brûler les graisses. Il contribue à l'oxydation des lipides, prévenant ainsi l'accumulation des graisses et est traditionnellement utilisé pour la perte de poids en association à des mesures diététiques.