Tasty! Lexique Français-Anglais Restaurant et Hôtellerie, exercices corrigés
Parfait pour apprendre ou réviser un anglais essentiel au quotidien en cuisine et pendant le service, ce lexique rassemble le vocabulaire et les tournures utiles en contexte professionnel. Vous y trouverez des expressions prêtes à l’emploi et des correspondances claires pour progresser rapidement.
Cette 2e édition actualisée propose des exercices de pratique corrigés afin de consolider vos acquis. Les thèmes sont adaptés aux situations de restaurant et d’hôtellerie, avec notamment du contenu sur l’hygiène et la sécurité en cuisine et en salle.
Le livre s’appuie aussi sur des annexes pour faciliter la compréhension : abréviations courantes, entraînement à l’oral et utilisation des verbes irréguliers. Des listes de vocabulaire enrichies complètent l’ensemble, avec des entrées liées à des univers culinaires variés, dont la cuisine moléculaire.