Cisaille robuste pour découper et préparer les volailles et gibiers. Ses lames striées et incurvées facilitent la découpe sans déraper, et ont uneencoche pour couper les os. La poignée ergonomique anti-dérapante, procure un grand confort dutilisation pour les droitiers et gauchers. Unressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable dune seule main. Tension des lames ajustable. Ambidextre.

• 25 cm
• 200 g
• Acier inoxydable
• Dureté: HRC 57
• Softouch®
• Résiste au lave-vaisselle
• Ambidextre