Ce chauffe-frites électrique avec lampe infrarouge permet de maintenir les frites au chaud après leurs cuisson. Il dispose de 2 corps de chauffe, un dessus et un dessous, pour une meilleure répartition de la chaleur. Il est doté d'une cuve qui peut contenir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Le double fond facilite le prélèvement du contenu ainsi que l'écoulement d'éventuelles huiles superflues.

Ce chauffe-frites électriques de BARON appartient à la Gamme 650. Il est réalisé en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et a comme particularité d'avoir des angles arrondis et un récipient d'une grande capacité. D'une profondeur de toujours 650 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 650 de BARON est complétée par des supports. Le chauffe-frites professionnels de la gamme 650 est facilement modulable avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Le chauffe-frites électrique professionnel avec lampe infrarouge de BARON, possède une cuve qui peut contenir un bac de dimension GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Ce bac GN 1/1 permet de maintenir les frites à la bonne température, grâce à la combinaison de résistances blindées en fond de cuve et d'une lampe à rayons infrarouges sur le dessus, tout cela avec des interrupteurs indépendants. La température peut-être réglable de 30 à 90 °C. Ce chauffe-frites professionnel est aussi équipé d'un double fond, qui facilite le prélèvement du contenu ainsi que l'écoulement d'éventuelles huiles superflues.

Il est livrée avec un faux fond et un bac GN 1/1. Fonctionne avec une alimentation Mono 230 V + T.