Ceci n’est pas de la viande : 50 recettes végétariennes rapides aux protéines de soja texturées

Découvrez un guide pratique pour cuisiner au quotidien de délicieux plats 100% végétariens. Grâce aux protéines de soja texturées, l’ouvrage aide à recréer des classiques avec une texture gourmande, tout en s’appuyant sur un ingrédient riche en protéines et en acides aminés.

Le livre propose 50 recettes rapides et simples, pensées pour gagner du temps sans renoncer au goût. Vous pouvez retrouver des inspirations comme le bourguignon, la bolognaise, la kefta, les tacos, la blanquette, le chili ou encore la carbonara, pour varier les plaisirs en cuisine végétarienne.

Format broché, illustré, et collection Cuisine : un contenu idéal pour les débutants comme pour celles et ceux qui connaissent déjà les protéines de soja texturées. Inclut un extrait gratuit, pour vous lancer facilement dans cette cuisine actuelle et pleine de saveurs.