100% Ara­bica (natu­rel­le­ment doux en caféine) Café équi­li­bré, belle crema Tor­ré­fac­tion ita­lienne 250g Une faible teneur en caféine Boire un excellent café avec peu de caféine est par­fai­te­ment pos­sible : il suf­fit de choi­sir Pel­lini TOP , un mélange spé­cial et exclu­sif d’ Ara­bica pur (100%) pro­ve­nant de cultures hau­te­ment sélec­tion­nées sur la base d’une qua­lité constante du ter­rain. On le dis­tingue de tous les autres cafés en rai­son de son goût moel­leux, déli­cat, plus doux, qui per­met de le dégus­ter même sans sucre. C'est parce que Pel­lini TOP contient peu de caféine , grâce à son mélange se com­po­sant de 100% de pur Ara­bica , l'es­pèce de plante la plus recher­chée qui, contrai­re­ment au Robusta (dont de très nom­breux cafés ita­liens contiennent une cer­taine pro­por­tion) pro­duit une quan­tité limi­tée de sub­stances exci­tantes. Le taux de caféine dans Pel­lini TOP est de 1,3% en moyenne et ceci per­met de boire plu­sieurs tasses sans pro­blème au cours de la jour­née et sans cou­rir le risque de sti­mu­ler exa­gé­ré­ment notre sys­tème ner­veux. Un contrôle de la qua­lité et du goût constant Une saveur qui ne vous tra­hit jamais : Pel­lini Top lutte côte à côte avec le consom­ma­teur, grâce au Panel Test qui contrôle la qua­lité et le goût pour qu’ils soient constam­ment à leur som­met : Le goût du café doit repré­sen­ter une cer­ti­tude, parce qu'il s'agit d'un élé­ment essen­tiel de notre bien-être. Le café ne peut pas être cueilli à l’im­pro­viste avec des varia­tions incon­trô­lables, il doit tou­jours être égal à lui-même, comme Pel­lini TOP , qui recourt constam­ment à l'exa­men du Panel Test (Pel­lini est une des rares firmes en Ita­lie qui adoptent cette méthode rigou­reuse.) Par le biais d’un exa­men soi­gneux, vingt juges qua­li­fiés com­parent les goûts et les arômes du café . En exploi­tant tous les sens, il est pos­sible de recon­naître les varia­tions sen­sibles du goût : de l'odo­rat jus­qu’à l’as­pect visuel, le café est sou­mis à un contrôle minu­tieux et ce n’est qu’avec l'ap­pro­ba­tion des juges qu’il sera prêt à être dis­tri­bué Des récom­penses méri­tées Les cafés Pel­lini ont obtenu une double consé­cra­tion: Double Médaille d'Or dans les caté­go­ries " Espresso " et " Moka " au cours de la pre­mière édi­tion de l'In­ter­na­tio­nal Cof­fee Tas­ting .