Cueilli à la main sur les hauts plateaux d'Amérique Latine. Un café aromatique avec du corps, légèrement acidulé et aux arômes fleuris. La récolte à la main consiste à sélectionner manuellement les cerises de cafés lorsqu'elles sont mûres et d'une belle teinte rouge. Cette sélection garantit les meilleurs grains pour retrouver en tasse tout le plaisir d'un café pur Arabica de grande qualité. Parce qu'un café cultivé en altitude est un café de grande qualité, nous avons sélectionné avec soin des grains pur Arabica issus de plantations biologiques, situées à plus de 1400 m d'altitude.