Entrepreneuriat et pilotage de l’entreprise hôtelière BTS MHR 2e année : livre + licence numérique Nathan Technique, en produit bimédia. Ce bundle accompagne le parcours EPEH avec une approche active fondée sur des situations de travail réalistes pour apprendre à résoudre des problématiques d’entrepreneuriat et à piloter une activité hôtelière.

Le contenu est structuré autour de la section « Travail à faire » : des missions progressives guident l’élève grâce à des questions, des annexes et des fiches ressources. Des applications permettent de mettre en pratique les notions et de consolider les acquis, pour une progression claire du référentiel.

Pensé pour la préparation des épreuves du BTS MHR, il couvre notamment E31 (pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration) et E32 (projet entrepreneurial ou développement de l’entreprise hôtelière), avec travail sur les dossiers et entraînement aux présentations orales.

La licence numérique incluse donne accès via la plateforme Solaire à des contenus interactifs et à des ressources enrichies téléchargeables, utiles en complément du livre broché. Un format complet, pratique et orienté mise en application pour réussir son année.