Bloc moteur professionnel BM Senior Dynamic de 350 W et d'un variateur de vitesse réglable de 2 800 à 9 500 tr/min, idéal pour toutes les préparations jusqu'à 5 litres.

Robuste et ergonomique, il intègre un bouton de sécurité, une double isolation et un système d'accessoire démontable protégeant le moteur contre les entrées d'eau lors du nettoyage.

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Bloc moteur professionnel BM Senior – Dynamic

Ce bloc moteur professionnel BM Senior Dynamic est compatible avec une large gamme d'accessoires professionnels, offrant une polyvalence maximale en cuisine CHR.

Doté d'un moteur professionnel de 350 W, le moteur BM Senior pour mixeur plongeant assure une puissance constante, parfaitement adaptée aux préparations intensives. Son variateur de vitesse intégré, réglable de 2 800 à 9 500 tours/minute, permet d'ajuster précisément la vitesse en fonction des textures recherchées, des ingrédients travaillés et des accessoires utilisés.

Cette amplitude de vitesse garantit un travail précis, régulier et maîtrisé, aussi bien pour les préparations liquides que pour les mélanges plus denses.

Pensé pour une utilisation quotidienne en environnement professionnel, le bloc moteur BM Senior Dynamic se distingue par une conception robuste et ergonomique :

• Bouton de sécurité intégré, pour un usage conforme et sécurisé
• Double isolation, renforçant la sécurité électrique et la durabilité
• Design ergonomique, assurant une excellente prise en main, même lors de longues sessions de travail
• Accessoire démontable à la base du moteur, protégeant efficacement le bloc contre les entrées d'eau lors du nettoyage

Le bloc moteur BM Senior est parfaitement adapté aux préparations jusqu'à 5 litres, ce qui le rend idéal pour les restaurants, cuisines collectives, traiteurs et établissements à fort débit.

Une compatibilité complète avec les accessoires Dynamic

Mixeur professionnel :

Associé aux couteaux standard ou émulsionneur, le bloc moteur permet de mixer, lisser, pulvériser, homogénéiser et émulsionner directement dans le contenant. Il est parfaitement adapté à la réalisation de potages, sauces chaudes et froides (béchamel, mayonnaise, sauces émulsionnées), pâtes à crêpes, smoothies, milk-shakes, jus, sorbets et crèmes glacées ou compotes.

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