Kamut (blé de Khorasan), une sorte de blé avec une longue histoire et d'importantes propriétés de santé. Comparé au blé moderne, il a une teneur plus élevée en protéines (entre 12 et 18%) et en minéraux tels que le sélénium, le zinc et le magnésium.Le camut a un pouvoir antioxydant élevé. Il est riche en vitamines du groupe B. En plus des protéines, il fournit également une grande quantité de lipides qui produisent encore plus d'énergie que les glucides. Pour cette raison, la farine de camut bio devient un aliment de base dans les repas des sportifs et aussi des plus petits.Il est recommandé de l'inclure dans nos repas quotidiens. Nous pouvons l'incorporer dans une grande variété de recettes de pain, biscuits, bouillie, sauces.Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame, lait, céleri et moutarde.Conserver dans un endroit frais et sec.ES-ECO-019-CT