Très largement utilisé dans les restaurants par les Chefs de cuisine, le beurre clarifié (ghee) est un beurre dont on a retiré la caséine et le petit lait. Il reste donc que les graisses qui supportent mieux les températures plus élévées que le beurre normal.
Cette clarification permet de rendre le beurre plus digeste et de supprimer ce qui le faisait brûler.
Le ghee apportera un parfum subtile et du croustillant à toutes vos recettes.

Ingrédients :
Graines de sésame grillées et moulues.

Allergènes :
Sésame.

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.

Conseil d'utilisation :
Bien mélanger le tahin avant utilisation.

Informations produit :
- Poids net : 800g
- Origine : Jardanie

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 2940kJ/703Kcal
- Lipides : 62g dont acides gras saturés 9,5g
- Glucides : 14g dont sucres 0g
- Protéines : 24g
- Sel : 0g

Emballage :
Pot refermable.

Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentent sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.