Bain-Marie Beka Classic Inox 16 cm 1,5 L à double paroi
La casserole bain-marie double paroi Beka Classic en acier inox permet une cuisson douce selon le principe bain-marie : vous chauffez l’eau entre les parois pour chauffer le contenu de manière indirecte.
Idéale pour réchauffer et préparer des plats délicats (lait, sauces, desserts et crèmes, flans, cacao), elle aide à limiter le risque de débordement, de collage et de surchauffe. Elle est également pratique pour faire fondre le chocolat sans brûler.
Conçue pour toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, la casserole intègre un indicateur de niveau d’eau. L’ouverture en haut du manche facilite le remplissage, tandis que la vapeur s’échappe par l’ouverture supérieure lorsque l’eau chauffe entre les parois.