Bac gastronorme perforé en inox GN 1/1 – 5 L Le bac gastronorme perforé en inox GN 1/1 de 5 litres est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Grâce à son format standard de 53 x 32,5 x 4 cm, il s'intègre facilement dans les équipements courants des cuisines professionnelles. Ce récipient est adapté à la préparation, au stockage et au service des aliments dans divers environnements gastronomiques. Caractéristiques techniques et utilisation Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce bac offre une résistance élevée à la corrosion et aux variations de température, de -40 à 300 °C. Le fond perforé permet un drainage efficace des liquides, tandis que les parois pleines préservent la structure des aliments. Les bords arrondis facilitent le nettoyage et réduisent les résidus alimentaires. La capacité de 5 litres et l'épaisseur de 0,8 mm assurent une bonne robustesse pour un usage intensif. Ce bac peut être utilisé dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chauffe-plats. Il est empilable pour un rangement optimisé et compatible avec le lavage en lave-vaisselle. Conformité et praticité Ce bac gastronorme répond aux normes sanitaires strictes pour le contact alimentaire. Il est conçu pour faciliter la manipulation et l'entretien au quotidien. Sa conception permet une utilisation polyvalente dans les cuisines professionnelles, que ce soit pour la cuisson, le refroidissement ou le service des aliments. Le bac est livré prêt à l'emploi, sans accessoires supplémentaires.

• Acier inoxydable 18/10 : grande résistance à la corrosion et à l'usure.
• Fond perforé : favorise l'égouttage rapide des aliments.
• Parois non perforées : maintien optimal des aliments solides.
• Températures d'utilisation de -40 à 300 °C : adapté à la cuisson, au refroidissement et au stockage.
• Bords arrondis : nettoyage facilité et sécurité accrue.
• Empilable : gain de place lors du rangement.
• Compatible lave-vaisselle : entretien simplifié.
• Capacité 5 L : convient pour des volumes moyens d'aliments.
• Dimensions 53 x 32,5 x 4 cm : format GN 1/1 standard.