En résumé
Matériel Professionnel
Utilisation intensive
Produits de qualité et durables
Description
Cette armoire réfrigérée positive professionnelle GN 2/1 est conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires et établissements soumis à des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle est proposée en version 610 litres avec 1 porte vitrée ou en version 1410 litres avec 4 demi-portes vitrées, offrant ainsi une solution parfaitement adaptée aussi bien aux espaces restreints qu'aux zones de stockage intensif.
Sa construction monocoque en acier inoxydable, à l'intérieur comme à l'extérieur, garantit une robustesse maximale, une excellente résistance à la corrosion et un entretien facilité. Les portes vitrées réversibles assurent une visibilité immédiate des produits stockés tout en améliorant l'ergonomie de travail et en limitant les ouvertures prolongées. La compatibilité GN 2/1 avec glissières embouties intégrées permet une organisation rationnelle du stockage et une adaptation optimale aux besoins des professionnels.
Le système de réfrigération monobloc haute performance, associé à un condenseur de nouvelle génération et à un évaporateur encastré traité, garantit une diffusion homogène et rapide du froid. Les ventilateurs haute performance assurent une stabilité thermique constante, même en cas d'ouvertures fréquentes. La plage de température réglable de -2 °C à +8 °C permet une conservation fiable des produits frais, préparations culinaires et matières premières sensibles.
Cette armoire réfrigérée inox professionnelle est équipée d'une régulation électronique avec affichage digital, intégrée à un panneau de commande conforme HACCP. Les alarmes de température haute et basse, l'alarme de porte ouverte ainsi que l'alarme de température du condenseur renforcent la sécurité du stockage et limitent les risques de rupture de la chaîne du froid. Le contrôle simplifié de l'humidité et la coupure automatique de la ventilation à l'ouverture des portes participent à la préservation de la qualité des aliments et à l'optimisation énergétique.
Conçue pour des env
Caractéristiques techniques
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