En résumé
Matériel Professionnel
Utilisation intensive
Produits de qualité et durables
Description
Cette armoire réfrigérée professionnelle à casiers est spécialement conçue pour la conservation optimisée des poissons, viandes ou légumes en environnement CHR. Compacte et performante, elle offre une capacité de 125 litres et une plage de température positive réglable de -4°C à +4°C, idéale pour le stockage de produits frais nécessitant une parfaite maîtrise de la chaîne du froid.
Sa conception robuste en acier inoxydable AISI 304 18/10, tant à l'extérieur (hors panneau arrière) qu'à l'intérieur, garantit une excellente résistance à la corrosion, une hygiène irréprochable et une grande longévité, même en conditions intensives. Pensée pour les cuisines professionnelles soumises à de fortes contraintes thermiques, elle fonctionne en classe climatique 5 (40°C / 40 % HR) et assure une stabilité de température même en ambiance chaude jusqu'à 43°C.
Le système frigorifique repose sur un compresseur hermétique ventilé associé à un thermostat électronique avec affichage digital, permettant un contrôle précis et permanent de la température. Le dégivrage automatique par résistances ainsi que l'évaporation des condensats intégrée réduisent les interventions de maintenance et sécurisent l'exploitation quotidienne.
Cette armoire est livrée avec 3 bacs inox (530 x 460 x 100 mm) parfaitement adaptés au stockage spécifique des produits sensibles. Les pieds inox réglables de 125 à 200 mm assurent une parfaite mise à niveau et facilitent le nettoyage sous l'appareil.
Compacte, robuste et conforme aux exigences des professionnels, cette armoire réfrigérée inox positive à casiers constitue une solution fiable pour les restaurants, poissonneries, boucheries et laboratoires souhaitant garantir fraîcheur, sécurité sanitaire et durabilité d'équipement.
Caractéristiques techniques
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