Dry Aging comme au steakhouse – mais dans ta cuisine : le Klarstein Steakhouse 88 offre avec ses 88 litres de capacité utile et un contrôle climatique précis tout ce dont le véritable affinage à sec a besoin. Température, humidité, hygiène – tout est sous contrôle, sans compromis sur la qualité ni le design.

La plage d'humidité réglable de 60 à 85 % crée, avec une plage de température de 1 à 25 °C, les conditions idéales pour le Dry Aging. Steaks, salami, jambon et viande séchée mûrissent uniformément grâce au système de circulation d'air ventilé qui fait circuler l'air de manière homogène dans toute la chambre. Le filtre à charbon actif maintient l'air frais et neutralise les odeurs indésirables.

La porte panoramique en verre à double vitrage permet d'observer le processus d'affinage à tout moment – sans ouvrir l'appareil. L'éclairage LED intégré assure une visibilité claire du contenu. Le système UVC maintient l'air circulant stérile, garantissant des conditions d'affinage hygiéniques.

Amateurs de viande, passionnés de BBQ et cuisiniers amateurs exigeants trouveront dans le Steakhouse 88 un appareil qui ne laisse rien à désirer. Que ce soit comme amélioration personnelle ou idée cadeau pour les gourmets – cette chambre d’affinage Dry Aging fait une différence perceptible dans l’assiette.

Pourquoi choisir le Klarstein Steakhouse 88 ? Une capacité de 88 litres, un contrôle précis de l’humidité de 60 à 85 % et une régulation stable de la température de 1 à 25 °C offrent des résultats dignes des restaurants professionnels de steakhouse – pour la maison ou la restauration. Steaks, salami, jambon, viande séchée et charcuterie – pour chaque type d’affinage de viande, le climat idéal.

Procure-toi le Klarstein Steakhouse 88 et découvre la différence que fait un véritable Dry Aging dans ton assiette.